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2012年01月10日 (火) | Edit |
会津地方では、古くから『いなご』を食べます。

イナゴの佃煮

お砂糖と醤油で味付けされて、とっても美味しく栄養価の高い食べ物です。
今から20年くらい前は、稲刈りの時期にピョンピョン飛び回っていた『いなご』も、
近年減っている気がします。タニシやメダカも。。。
その話は、またにして!

昔は、どの家庭でも良く食べられていた『いなご』も、今では滅多に食卓に上りません。
お正月に食べたくなり、購入しました♪

今のティーンズは、食べれない子が多いんだよなぁ~。
美味しいのに!

日本全国どの地域で食されているのか?
また、全く食べない地域もあるだろう。

食文化は奥深く面白い。

アメリカでは、『昆虫食ブーム』がキテいると聞きますし☆
我が町、西会津から流行らせますか^^

まっ、食わず嫌いはもったいないので、
皆さま、一度は口に運んでみては^^!?




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