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2012年11月05日 (月) | Edit |
道の駅「よりっせ」には、お土産だけではなく、新鮮な野菜もたくさん並んでいます

この日おいてあった野菜はネギ、大根、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、みしらず柿、そうめんかぼちゃ、栗、ニンニク、椎茸、白菜などなど

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中でも、あまり耳にしない「ムカゴ」
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山芋が、成長していく過程で、蔓の途中の葉の付け根にできる球芽で、山芋の香りとコクが凝縮されているそうです

食べ方は、ご飯を炊く前にそのまま入れるムカゴご飯塩茹でみそ汁などに合うそうです
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2012/11/09(Fri) 11:25 |   |  #[ 編集]
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道の駅「よりっせ」には、お土産だけではなく、新鮮な野菜もたくさん並んでいますこの日おいてあった野菜
2012/11/19(Mon) 00:40:08 |  まっとめBLOG速報

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