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2013年02月01日 (金) | Edit |
今日は、会津坂下町の立川ごぼうを使った商品を紹介します

まず、立川ごぼうとは、会津坂下町立川地区で作られていて、香りが高く、ス入りが少なく、肉質が柔らかで、収量が他の品種より少ないので貴重なごぼうだそうです

現在、立川ゴボウを生産している農家は、10件くらいになってしまったそうで、生産者が少ないことから、地元でもなかなか味わうことができないそうです

そんな立川ごぼうで、色々な加工品を販売しているお店が坂下町にあり、手に入れる事ができたので、食べてみました

ごんぼクッキー


ごんぼクッキー平成18年度県知事賞受賞

ごぼうが入ったクッキーです
素朴な味で、食べた瞬間ごぼうの風味がふわっときて、食べてるうちに香ばしさもでてきて、もう一つ食べたくなる味です

まぜらんしょ


まぜらんしょ平成19年度県知事賞受賞

立川ごぼうと、会津地鶏、にんじん、油揚げ、まいたけなど具がたっぷりで、3号のご飯に混ぜるだけなのに、味がしっかりと染みていて、とっても美味しかったです


百姓HOUSE

営業時間 9:00-17:30  
定休日 毎週月曜・年末年始
所在地  会津坂下町大字坂本字糠塚1147-1
連絡先  0242-83-5065


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